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MIX SOFT
Novo conceito em sorvete
Rapidez no preparo
Matéria-prima confiável
Facilidade na produção
Formulação balanceada
Alta resolução no produto final
Incomparável absorção de sabor
PRODUTO:
Mix para sorvete Expresso/soft.
CARACTERÍSTICAS:
Contém estabilizantes (liga neutra), agente de textura e saborizante.
Proporciona corpo, textura cremosa e maior rendimento.
Sabores incomparáveis!
PREPARO:
Utilizar 20 g / litro de leite (sabor baunilha)
50 g / litro de leite (sabor chocolate)
RECEITA:
6 litros de leite
1 kg de açúcar
120 / 300 g de MIX SOFT (120g de baunilha ou 300 g de chocolate)
RENDIMENTO:
80 casquinhas.
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