Componentes
Técnicos e de
uso Profissional.
A linha Tech Mix é tudo o que o sorveteiro, confeiteiro ou chef de cozinha busca para concluir seus produtos. Precisou de estabilidade, durabilidade e rendimento, Tech Mix é a solução.
Emulsificante
Emulsificante em pasta para sorvetes. Favorece a incorporação de ar no sorvete, fundamental para a cremosidade e rendimento, resultando em uma massa com textura macia.
- Gel Mil Gold
- Gel Mil
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